新年最萌年菜,水彩老师手作「嘟嘴小金鱼饺子」网友:太可爱了怎么舍得吃

每年除夕吃年夜饭时,餐桌上都一定会出现整条的鱼料理,象征「年年有余」的好彩头,不过除了普通的煎鱼之外,大家有想过饺子也能变身成可爱的小金鱼吗?

一名台湾水彩老师张敏贞受到了日本精致和果子的启发,手工制作出萌到不行的可爱小金鱼饺子,逼真的模样引起网友热烈讨论,也吸引了超过5000多名网友按赞,甚至还红到日本和新加坡!

张敏贞担任了将近20年的水彩老师,喜爱烹饪的她平时就常常下厨,除了顾及美味以外,她也很喜欢帮食物摆盘装饰,有时也会在脸书社团分享手绘食谱造福网友~

这次的小金鱼饺子是因为她刚好看到冰箱里剩了一些荸荠,感觉很适合做些饺子,但普通的饺子又太无聊了,所以她就灵机一动做出了萌到翻的小金鱼饺子!饺子的内馅包括了荸荠碎丁、猪绞肉、虾泥、芹菜丁,红白相间的饺子皮则是使用可食用色素染色。

制作小金鱼饺子时「塑型是最重要的」,第一次做时看起来样子有点不太对,后来她上网搜寻小金鱼实照,仔细研究它们的头部、眼睛位置,之后仔细按真实比例捏出小金鱼造型,第二次尝试就成功了!

除了小金鱼之外,也做出了升级版的锦鲤饺子,不仅体型变大、色彩更丰富,内馅也多加了切碎的花枝,超可爱的造型饺子放上餐桌真的会瞬间吸引所有人的目光呀~~

有些网友开玩笑表示因为造型太逼真,让人有些舍不得吃,张敏贞笑说这样的反应让她很自豪、很开心:「如果没有做得很像,网友不会这么心疼我的小金鱼」,但她也向网友喊话,不用担心,「真的很好吃」。

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